Ü
Üye silindi 30498
Guest
Dostlar herkese selamlar.
Bu başlığı gelişmeler ile birlikte aşılama, izolasyon süreci, petriden şırınga, kek hazırlama, box aşaması ve hasat şeklinde güncellemeyi hedefliyorum. Tüm bu süreç boyunca, tanıdığım günden beri bana bildiği her şeyi öğretmekten geri durmayan ve şuan izlediğim bu yolda da arkamda olmaktan hiç geri durmamış, her adımda destekçim ve tanıdığım en güzel insanlardan biri olan @IcBlue 'ya öncelikle teşekkür ediyorum.
Ne mutlu öğrenmek için bildiğini unutmaya hazır olanlara...
Sevgiler & Saygılar!
--------------------------------------------------
Sürece Golden Teacher - Mazatepec - Cambodian türleri ile start verdik.
Golden Teacher gönderici tarafından fotoğrafta da görüleceği üzere yarım gönderildi. Fakat kalite açısından spor print'in boyu ve yoğunluğunu ele alacak olursak, tam olduğunu düşünerek yaklaşık 5cm gibi bir ölçüye tekamül eder. Bu boyut, Golden Teacher genetik için ideal spor print boyutudur. Yoğunluk ise ideal kabul edilebilecek seviyede. Bu gözlemlere dayanarak sporun standart bir spor olduğunu söylememiz mümkün. Bir sporun kaliteli olduğunu belirtebilmek için, elimize geçtiği ilk andan, tüketeceğimiz ana kadar gözleme ve değerlendirme yapmamız gerekir. Fakat şuana kadar olan gözlemlemeye göre kaliteli bir spor olduğunu söyleyebiliriz. Tabi yurt dışında lab ortamından alınan spor ile mukayese etmek yanlış olacaktır. Günü geldiğinde ve yurt dışı spor printi tecrübe ettiğimde farkları da belirteceğim.
Mazatepec genetik spor print için de aynı şeyleri söyleyebiliriz. Fakat bu paketi açtığımda, bir printin yarım olması, diğer printin ise ucundan bir parçanın olmaması beni biraz hüsrana uğratmadı değil. Yine de (şuana kadar yaptığım gözlem ve değerlendirmeye dayanarak) sporun kaliteli olması, bunu da telafi ediyor.
Yukarıdaki sözlerimin arkasında duracaktım ki, karşıma var ile yok arasında bir Cambodian spor print çıkıyor... Gönderici bu sporun kalitesinden emin olmadığını söylemişti. Fakat şuana kadar yapabileceğimiz gözlem itibariyle spor printin yoğunluğu ve türün hasata hazır haldeki cap boyutunu değerlendirebiliriz. Golden Teacher, hasata hazır hali yaklaşık 5cm cap boyutuna sahiptir. Türe ait spor printin de bu ölçülerde olması beklenir. Mazatepec türü ise Golden Teacher türünden biraz daha büyüktür.
Elinize bir spor print geçtiğinde ve ilk açtığınız anda, türün cap boyutu ve alüminyum folyo üzerinde ne kadar net bir şekilde belirgin olduğunu gözlemlemek, size buraya kadar olan kısımda kalite açısından bir fikir verecektir. Cambodianın ne kadar büyüklükte bir spor printi olabilir fikrine örnek olması için aşağıdaki karşılaştırmayı yapabilirsiniz.
Not: Benim elime şuana kadar vendorlardan aldığım hiçbir mantar yukarıdaki gibi sütten çıkmış gelmedi. Tüketirken, "kontaminasyon mu ulan bu" diye incelememe sebep olacak hep tatsız yeşilliklere maruz kaldım. Ya da gördüğüm boxların saplarındaki o maviliklere rastladım. Bunun box aşamasındaki en temel sebebi doku bozulmasıdır. Box aşamasında ya da hasat ederken mantar bir doku bozulmasına uğradıysa, bu kuruduğu zaman o rengin "yeşilimsi" bir renk olmasına sebep olur. Bu da insanın tüketirken canını sıkacak sorularla karşılaşmasını sağlayabilir. Fakat daha tüketirken ciddi ciddi kontaminasyondan şüphelendiren mantarın güçlü bir etkiyle kendini göstermesi, tribinizin baştan "rahatsız edici" olmasına sebep olabilir. Benim öncelikli amacım tüketirken de, yaşarken de temiz olabilmek. Bu sebeple üretime de bu denli saygı ile yaklaşıyorum.
--------------------------------------------------
03.02.2023
1-) Sıvı kültür ve Aşılama
Spor şırınga ile işlem yaptığınız zaman sporların kendi arasında birleşmesini ve bir takım aşamalardan geçerek miselyum oluşturmasını beklersiniz. Fakat spor şırıngayı bir sıvı kültere aşılar ve biraz zamanı gözden çıkartırsanız, diğer adıma geçtiğinizde artık elinizde miselyum dolu bir şırınga olacaktır. Üstelik sıvı kültürün bir diğer güzel yanı 10cc spor şırınga ile kendinize 4 ay içinde kullanmanız gereken 200-250ml miselyum üretebilmenizdir. Sıvı kültürün diğer güzel yanlarına, konunun ilerleyen aşamalarında tekrar değineceğim. Fakat devam etmeden önce sıvı kültür içerisinde kontaminasyon gözlemlemenin de ne kadar zor olduğundan bahsetmeden geçmeyelim. Bu da böyle pratik ve aşırı tasarruflu bu kültürün bir dezavantajıdır.
Sıvı kültür için 400-500ml kavanoza ve düz kavanoz kapaklarına ihtiyacınız var. Sıvı kültürü araştırıp denemek isteyen arkadaşlarımız için; Sıvı kültür kavanozunuza uygun kendiliğinden modifiyeli kapakların Türkiye'de maalesef satışı yok. Aliexpress ya da yurtdışı online mağazalardan sipariş verebilirsiniz. Fakat öyle olunca da tatsız fiyatlara ve tatsız teslimat zamanlarına denk geliyor. 20-30 liraya aldığınız 4 kavanozun kapaklarını iki ayrı kenardan delerek bir tarafını yenilenebilir slikon ile kapatıp, diğer deliği ise elyaf ile kapatmanız ev ortamı şartları için bi hayli yeterli olacaktır. Bu delikler steril gaz değişiminin gerçekleşmesine ve şırınga ile çalışmamıza olanak sağlar. Kavanozunuzun içerisine ise 2 adet misket atmanız gerekir. Bu sayede kavanoz içerisindeki miselyum oluşumu kavanozu saat yönünde döndürerek (elyafımızı ıslatmadan) dağıtmamıza yarayacak. Bu işlem, bir araya gelme eğilimi gösteren miselyumun daha fazla yere yayılması demektir. Örnek oluşturması için benim işlemlerimi gerçekleştirdiğim, sıvı kültür kavanozu aşağıda görebilirsiniz.
16.02.2023
Sıvı kültür ilk 3 gün içerisinde oluşumları göstermeye başladı. İlk kez ayın 10'unda ve sonrasında ise her akşam miselyumu dağıtıyorum. Aşağıdaki fotoğraflarda gelişimi gözlemleyebilirsiniz. Fakat gözle görülür halinin bundan en az 2 kat daha gelişmiş olduğunu söyleyebiliriz.
23.02.2023
Fark ettiyseniz 4 sıvı kültür yaptığımdan bahsetmiştim. Fakat 3 adet kavanozda çalışma görüyoruz. Bir sıvı kültürümü, cambodian yeteri kadar miselyum oluşturduğunda çoğaltmak için fazladan yaptım. Bu işlem ile riskleri bölmeyi ve cambodian türüne ait oluşumu çoğaltmayı hedefliyorum.
24.02.2023
2-) Sıvı kültürden Agara aşılama
Agar, mikroorganizmaları kültürlemek için kullanılan bir besin bombasıdır. Sıvı kültür kavanozumuzu tam olarak her gün sallamanın ve bir araya gelme eğilimi gösteren miselyumu dağıtmamızın anlamı burada devreye giriyor. Hiflerin bir araya gelerek DNA alışverişinde bulunması dikaryotik miselyumu oluşturur. Sıvı kültürümüzde mikrobiyolojik açıdan rekabetçilerine göre bir adım öndeki oluşumu besin bombasına aşılamak, miselyumun bir başka gelişim hali olan rizomorfa ulaşmamızı daha kısa sürede sağlayacaktır. Daha gelişmiş bir oluşumu şırıngaya çekeceğimiz için standart 10cc şırınga uçlarından daha kalın bir şırınga ucu ile çalışmamız gerekiyor.
Aşağıdaki şırınga fikir vermesi açısından örnek oluşturacaktır.
Agar dolu petri kaplarımızın aynı yerine birkaç damla sıvı kültür enjekte etmemiz gelişimi gözlemlemek açısından bize daha fazla zaman kazandıracaktır. Nasılsa çok var diyerek agarın her yerine sıvı kültür enjekte etme hatasına düşerseniz, gelişim petri kabınızın sınırlarına çok hızlı bir şekilde hücum edecektir. Ve bu sınırlara beklediğiniz oluşum gerçekleşmeden gelmek, sizi bu petrideki oluşumdan bir parça ile başka bir petriye geçmeye zorlayacaktır. Sağlıklı gelişimler ile başka bir petri kabında devam etmek ise izolasyondur. Steril ve doğru şartlarda çalışmanız halinde gelişmeye devam eden miselyumunuz doğru izolasyonlara maruz bırakıldığında artık size rizomorf oluşumun kapılarını aralayacaktır. Rizomorf oluşumu görene kadar izolasyonlar hakkında bilgilendirmeler ve resimler paylaşacağım.
Agarınızı aşağıdaki gibi bir renk tonu ile yapmanız, tüm bu gelişimleri doğru gözlemleyebilmek açısından avantaj sağlayacaktır. Bu tonu mavi gıda boyası ile damla damla arttırarak birkaç tekrar halinde çoğu zaman bulabilirsiniz.
Benim çalışacağım agar petri kaplarıma örnek;
Bu başlığı gelişmeler ile birlikte aşılama, izolasyon süreci, petriden şırınga, kek hazırlama, box aşaması ve hasat şeklinde güncellemeyi hedefliyorum. Tüm bu süreç boyunca, tanıdığım günden beri bana bildiği her şeyi öğretmekten geri durmayan ve şuan izlediğim bu yolda da arkamda olmaktan hiç geri durmamış, her adımda destekçim ve tanıdığım en güzel insanlardan biri olan @IcBlue 'ya öncelikle teşekkür ediyorum.
Ne mutlu öğrenmek için bildiğini unutmaya hazır olanlara...
Sevgiler & Saygılar!
--------------------------------------------------
Sürece Golden Teacher - Mazatepec - Cambodian türleri ile start verdik.
Golden Teacher gönderici tarafından fotoğrafta da görüleceği üzere yarım gönderildi. Fakat kalite açısından spor print'in boyu ve yoğunluğunu ele alacak olursak, tam olduğunu düşünerek yaklaşık 5cm gibi bir ölçüye tekamül eder. Bu boyut, Golden Teacher genetik için ideal spor print boyutudur. Yoğunluk ise ideal kabul edilebilecek seviyede. Bu gözlemlere dayanarak sporun standart bir spor olduğunu söylememiz mümkün. Bir sporun kaliteli olduğunu belirtebilmek için, elimize geçtiği ilk andan, tüketeceğimiz ana kadar gözleme ve değerlendirme yapmamız gerekir. Fakat şuana kadar olan gözlemlemeye göre kaliteli bir spor olduğunu söyleyebiliriz. Tabi yurt dışında lab ortamından alınan spor ile mukayese etmek yanlış olacaktır. Günü geldiğinde ve yurt dışı spor printi tecrübe ettiğimde farkları da belirteceğim.
Mazatepec genetik spor print için de aynı şeyleri söyleyebiliriz. Fakat bu paketi açtığımda, bir printin yarım olması, diğer printin ise ucundan bir parçanın olmaması beni biraz hüsrana uğratmadı değil. Yine de (şuana kadar yaptığım gözlem ve değerlendirmeye dayanarak) sporun kaliteli olması, bunu da telafi ediyor.
Yukarıdaki sözlerimin arkasında duracaktım ki, karşıma var ile yok arasında bir Cambodian spor print çıkıyor... Gönderici bu sporun kalitesinden emin olmadığını söylemişti. Fakat şuana kadar yapabileceğimiz gözlem itibariyle spor printin yoğunluğu ve türün hasata hazır haldeki cap boyutunu değerlendirebiliriz. Golden Teacher, hasata hazır hali yaklaşık 5cm cap boyutuna sahiptir. Türe ait spor printin de bu ölçülerde olması beklenir. Mazatepec türü ise Golden Teacher türünden biraz daha büyüktür.
Elinize bir spor print geçtiğinde ve ilk açtığınız anda, türün cap boyutu ve alüminyum folyo üzerinde ne kadar net bir şekilde belirgin olduğunu gözlemlemek, size buraya kadar olan kısımda kalite açısından bir fikir verecektir. Cambodianın ne kadar büyüklükte bir spor printi olabilir fikrine örnek olması için aşağıdaki karşılaştırmayı yapabilirsiniz.
Not: Benim elime şuana kadar vendorlardan aldığım hiçbir mantar yukarıdaki gibi sütten çıkmış gelmedi. Tüketirken, "kontaminasyon mu ulan bu" diye incelememe sebep olacak hep tatsız yeşilliklere maruz kaldım. Ya da gördüğüm boxların saplarındaki o maviliklere rastladım. Bunun box aşamasındaki en temel sebebi doku bozulmasıdır. Box aşamasında ya da hasat ederken mantar bir doku bozulmasına uğradıysa, bu kuruduğu zaman o rengin "yeşilimsi" bir renk olmasına sebep olur. Bu da insanın tüketirken canını sıkacak sorularla karşılaşmasını sağlayabilir. Fakat daha tüketirken ciddi ciddi kontaminasyondan şüphelendiren mantarın güçlü bir etkiyle kendini göstermesi, tribinizin baştan "rahatsız edici" olmasına sebep olabilir. Benim öncelikli amacım tüketirken de, yaşarken de temiz olabilmek. Bu sebeple üretime de bu denli saygı ile yaklaşıyorum.
--------------------------------------------------
03.02.2023
1-) Sıvı kültür ve Aşılama
Spor şırınga ile işlem yaptığınız zaman sporların kendi arasında birleşmesini ve bir takım aşamalardan geçerek miselyum oluşturmasını beklersiniz. Fakat spor şırıngayı bir sıvı kültere aşılar ve biraz zamanı gözden çıkartırsanız, diğer adıma geçtiğinizde artık elinizde miselyum dolu bir şırınga olacaktır. Üstelik sıvı kültürün bir diğer güzel yanı 10cc spor şırınga ile kendinize 4 ay içinde kullanmanız gereken 200-250ml miselyum üretebilmenizdir. Sıvı kültürün diğer güzel yanlarına, konunun ilerleyen aşamalarında tekrar değineceğim. Fakat devam etmeden önce sıvı kültür içerisinde kontaminasyon gözlemlemenin de ne kadar zor olduğundan bahsetmeden geçmeyelim. Bu da böyle pratik ve aşırı tasarruflu bu kültürün bir dezavantajıdır.
Sıvı kültür için 400-500ml kavanoza ve düz kavanoz kapaklarına ihtiyacınız var. Sıvı kültürü araştırıp denemek isteyen arkadaşlarımız için; Sıvı kültür kavanozunuza uygun kendiliğinden modifiyeli kapakların Türkiye'de maalesef satışı yok. Aliexpress ya da yurtdışı online mağazalardan sipariş verebilirsiniz. Fakat öyle olunca da tatsız fiyatlara ve tatsız teslimat zamanlarına denk geliyor. 20-30 liraya aldığınız 4 kavanozun kapaklarını iki ayrı kenardan delerek bir tarafını yenilenebilir slikon ile kapatıp, diğer deliği ise elyaf ile kapatmanız ev ortamı şartları için bi hayli yeterli olacaktır. Bu delikler steril gaz değişiminin gerçekleşmesine ve şırınga ile çalışmamıza olanak sağlar. Kavanozunuzun içerisine ise 2 adet misket atmanız gerekir. Bu sayede kavanoz içerisindeki miselyum oluşumu kavanozu saat yönünde döndürerek (elyafımızı ıslatmadan) dağıtmamıza yarayacak. Bu işlem, bir araya gelme eğilimi gösteren miselyumun daha fazla yere yayılması demektir. Örnek oluşturması için benim işlemlerimi gerçekleştirdiğim, sıvı kültür kavanozu aşağıda görebilirsiniz.
16.02.2023
Sıvı kültür ilk 3 gün içerisinde oluşumları göstermeye başladı. İlk kez ayın 10'unda ve sonrasında ise her akşam miselyumu dağıtıyorum. Aşağıdaki fotoğraflarda gelişimi gözlemleyebilirsiniz. Fakat gözle görülür halinin bundan en az 2 kat daha gelişmiş olduğunu söyleyebiliriz.
23.02.2023
Fark ettiyseniz 4 sıvı kültür yaptığımdan bahsetmiştim. Fakat 3 adet kavanozda çalışma görüyoruz. Bir sıvı kültürümü, cambodian yeteri kadar miselyum oluşturduğunda çoğaltmak için fazladan yaptım. Bu işlem ile riskleri bölmeyi ve cambodian türüne ait oluşumu çoğaltmayı hedefliyorum.
24.02.2023
2-) Sıvı kültürden Agara aşılama
Agar, mikroorganizmaları kültürlemek için kullanılan bir besin bombasıdır. Sıvı kültür kavanozumuzu tam olarak her gün sallamanın ve bir araya gelme eğilimi gösteren miselyumu dağıtmamızın anlamı burada devreye giriyor. Hiflerin bir araya gelerek DNA alışverişinde bulunması dikaryotik miselyumu oluşturur. Sıvı kültürümüzde mikrobiyolojik açıdan rekabetçilerine göre bir adım öndeki oluşumu besin bombasına aşılamak, miselyumun bir başka gelişim hali olan rizomorfa ulaşmamızı daha kısa sürede sağlayacaktır. Daha gelişmiş bir oluşumu şırıngaya çekeceğimiz için standart 10cc şırınga uçlarından daha kalın bir şırınga ucu ile çalışmamız gerekiyor.
Aşağıdaki şırınga fikir vermesi açısından örnek oluşturacaktır.
Agar dolu petri kaplarımızın aynı yerine birkaç damla sıvı kültür enjekte etmemiz gelişimi gözlemlemek açısından bize daha fazla zaman kazandıracaktır. Nasılsa çok var diyerek agarın her yerine sıvı kültür enjekte etme hatasına düşerseniz, gelişim petri kabınızın sınırlarına çok hızlı bir şekilde hücum edecektir. Ve bu sınırlara beklediğiniz oluşum gerçekleşmeden gelmek, sizi bu petrideki oluşumdan bir parça ile başka bir petriye geçmeye zorlayacaktır. Sağlıklı gelişimler ile başka bir petri kabında devam etmek ise izolasyondur. Steril ve doğru şartlarda çalışmanız halinde gelişmeye devam eden miselyumunuz doğru izolasyonlara maruz bırakıldığında artık size rizomorf oluşumun kapılarını aralayacaktır. Rizomorf oluşumu görene kadar izolasyonlar hakkında bilgilendirmeler ve resimler paylaşacağım.
Agarınızı aşağıdaki gibi bir renk tonu ile yapmanız, tüm bu gelişimleri doğru gözlemleyebilmek açısından avantaj sağlayacaktır. Bu tonu mavi gıda boyası ile damla damla arttırarak birkaç tekrar halinde çoğu zaman bulabilirsiniz.
Benim çalışacağım agar petri kaplarıma örnek;
Moderatör tarafında düzenlendi:
