Cvp: Kenevirli Bira ?
baharat işi derseniz uyar kafa kısmı ne olur?
işin içinde maya vs var özüt olarak hazırlanıp eklenen extrat metodu en iyisi olur
Şerbetçi otu özü diye aratın mevzu daha iyi anlaşılır aromanın en kayıpsız işi bu yöntemde
hazır özler birayı tüketmeden hemen önce bile eklenebilir örnek yağını eklersiniz
ama ben ev biracısıyım ve hazır kitile bira yapıyorum birazda eyleneyim derseniz
maya cinsine göre haraket edin şerbetçi otunu sonradan eklenen hazır kitlere yada
az baharatlı ör: az acı bira kiti diye aratıp o kitlere yönelin az acı dedinizmi az şerbetçi otlu
yada meyvemsi ş.e.k.e.r.l.i. tatlarda olan şerbetçi otlu kitler çıkacak karşınıza yine bu kitler
sizin için daha iyi olur baharatın yoğunluğunu siz belirlersiniz belkide hiç şerbetçi otu eklemezsiniz
sizin bileceğiniz iş nihayetinde aşçı yemeği kendine yapıyor ise ölçüye bakmaz kendi damağına göre yapar
karşınıza çıkacak kit çeşitleri şerbetçi otu ayrı eklenen kitler de çıkacak
fermantere fermantasyon sonuna doğru eklenen baharatlar aromalarını kaybetmezler ve ağırlaşmazlar.
ör: yemek yaparken işin sonunda eklenen baharat misali baharat yanmaz aromasını da alırsınız.
ale oda sıcaklığına yakın çalışan maya ile çalışıyorsanız son 3 4 gün kala fermanterinize ekleyin
ama lager maya ile soğuk fermantasyon yapıyorsanız son 6 7 gün kala ekleyin
bide bu bu işde yeniyim "birada eski
" flush yıkama mevzusu var melas keçi boynuzu özü vs kullanılıyor
acı tadlardan uzaklaştırma ve sömeklerde hacim işi için kullanılıyor sanırım
birada tam tersi keyifli baharat acılığı aranır bu işlemden önce alt kellelerden inceden araklayıp denersiniz.
bira işinden biraz uzaklaştım kaliteli bişi ortaya çıkınca fena içiriyor bu seferde kilo sorunu vs
ev biracılarına ara ara bazı konularda yardımcı oluyorum farklı bira çeşitlerinde ufak miktarlarda deneyip
sonuçları yazarım.
Not: şerbetçi otu esrarın en yakın akrabası olduğu gibi bazı mahsül ağırlık ve büyüklüğü arttıran vitamin gübrelere ekleniyor bi yazı okumuştum bu Flemenkçe ugandaca gibi bişi amq
Çeviri işi çok zor Mevzu hormonlar biranın neden erkek ve kadınlarda göğüs büyüttüğü
bile yazıyordu